?

Log in

No account? Create an account
April 15th, 2009 - dосужие фотозарисовkи — LiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]
dkphoto

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]
[ FaceBook | Я в FaceBook ]
[ Instagram | Я в Instagram ]
[ Twitter | Я в Twitter ]

April 15th, 2009

Чаевые по-викториански [Apr. 15th, 2009|05:01 pm]
dkphoto
[Tags|, ]

Как известно, традиции, связанные с чаевыми, в разных странах разные. Скажем, в Штатах принято давать на чай не менее 15% от суммы счета в ресторане и т.п. Более того, если не оставить указанные деньги, это вызовет недоумение. Помню, как-то в ресторане отеля «Хилтон» в Сан-Хосе официант уронил поднос и облил минералкой и пивом часть нашей компании, на свою беду сидевшей за столиком у него на пути. Вполне понятно, что чаевых он после ужина не удостоился. Но едва поднявшись в свой номер, я увидел на автоответчике сообщение: менеджер ресторана просила перезвонить ей (то, что я остановился в этом отеле, и номер моей комнаты, она узнала из чека, которым я расплатился за ужин). Поскольку мой английский тогда не позволял уверенно общаться по телефону (это всегда сложнее, чем очная беседа), я предпочел вновь спуститься вниз. Оказалось, что менеджера поразила незаполненная графа «чаевые» в подписанном чеке. Нет, претензий с ее стороны не было, она просто хотела выяснить, что мне так не понравилось в обслуживании, дабы ресторан мог впоследствии проделать своего рода работу над ошибками. А вот, например, в Японии от чаевых часто отказываются. Зато в Египте бакшиш буквально вымогают. А в Чехии, скажем, можно оставлять сумму, не зависящую от итогового счета, то есть если последний немал, то оставить и куда меньше десяти процентов – не обидятся. В России, к примеру, чаевые хоть и приветствуются, но в целом необязательны. Да и в современной Великобритании до чаевых падки куда в меньшей степени, чем всего лишь столетие назад. Собственно, об анекдотической ситуации с вознаграждением слуг в богатых домах викторианской эпохи я и хочу сегодня рассказать.

О да, конечно, в своих лучших качествах английские дворецкие и верхние лакеи были величественны, уравновешенны, обходительны, учтивы, почтительны и готовы к услугам, которые они выполняли, не роняя своего достоинства. Многие иностранцы завидовали хозяевам, имевшим таких слуг. Однако последние были известны не только своей вышколенностью, но также и привычкой к чаевым. В книге Татьяны Диттрич «Повседневная жизнь викторианской Англии» приведено немало курьезных свидетельств эпохи. Так, разорившийся ирландский пэр, в ответ на приглашение поужинать, ответил князю Ормондскому: «Если ваша милость будет давать мне гинею каждый раз, когда нужно будет дать на чай вашим слугам, то я согласен принять ваше приглашение. Иначе, я слишком беден!» И после этого гинея высылалась с каждым приглашением на обед. Другой обедневший аристократ Александр Поп получал пять гиней от князя Монтегю. Сатирик доктор Шеббер заметил, что такая система создает английским аристократам дурную репутацию: «В то время как хозяева с невинным видом притворяются, что не замечают, как гости расплачиваются за свой визит, давая чаевые слугам, те, в свою очередь, невнимательны и дерзки, потому что знают, что не из кармана их светлости они получают свои деньги». Один ирландский аристократ, лорд Таафи, известный своей эксцентричностью, как-то открыто заметил своим гостям: «Если вы хотите что-то дать, то дайте лучше мне, ведь это я оплатил этот ужин!» Читать дальшеCollapse )
Link84 comments|Leave a comment

promo dkphoto september 3, 2013 16:13 82
Buy for 100 tokens
1 Уровень Амура у Хабаровске сейчас повышается довольно медленно, с перерывами, будто неохотно. Тем не менее вчера река преодолела невероятную 8-метровую отметку, а сегодня в полдень достигла высоты 805 см. Внимательный читатель мог заметить, что впервые практически за две недели с момента…

navigation
[ viewing | April 15th, 2009 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]